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記者 李娉婷/報導 儘管肥肝（Foie Gras）被許多饕客視為美味佳餚，不過，充滿爭議的生產過程——強迫灌食鴨或鵝，讓牠們生成肥胖的脂肪肝——也讓這道法國名菜惡名遠播，傳統與道德之爭，至今仍不停上演。不過，喜愛肥肝滋味的人，未來將有更道德的選擇！法國新創公司Gourmey透過細胞培養的方式，已經在實驗室製作出了相似度高達90%的人造肥肝，完善配方及量產指日可待。 法國新創公司Gourmey獲得高額投資，將朝著量產人造肥肝的目標邁進。   取自Food Navigator 肥肝以強迫灌食動物的方式生成，一直為動物福利倡導者所詬病，在英國、澳洲、巴西、澳洲、以色列、阿根廷、挪威、波蘭、土耳其和德國等國家都已經禁止生產，印度甚至禁止進口肥肝，不過現在，人們有機會嚐到「更合乎道德的肥肝」。 本（7）月，總部位於法國巴黎的新創公司Gourmey從投資者、歐盟執委會和法國國家投資銀行（Bpifrance）等單位獲得了1000萬美元的種子基金，用於完善他們以細胞培養方式製作出的肥肝。過去兩年，Gourmey一直在大學實驗室開發人造肥肝，藉著新一輪的融資，他們將搬到位於巴黎市中心的工廠，並嘗試降低生產成本，力求在2022年底前讓產品上市。

龍杰警犬訓練所內的狗狗明顯未受到妥善照顧。 圖片來源／臉書貼文 DPG動物友善網在10月11日報導了台灣桃園「龍杰警犬訓練所」的虐狗事件，想不到短短的幾天內，事情有了出乎意料的發展。訓練所被網友起底，不僅沒有經營犬隻買賣或寄養所需要的「特定寵物業登記許可」，並有更多虐狗照片被公開，使得虐狗的訓練師跳出來道歉，所長隨即宣布退休，而桃園市動保處也在開罰之後，進一步勒令停業，但也因而遭到各界質疑與抨擊。 爆料貼文連結：https://www.facebook.com/groups/431395253731611/permalink/1314883752049419 事件爆發時，訓練所負責人陳俊杰聲稱爆料出自離職員工報復行為，更打算對爆料者提出告訴，桃園市動保處也僅針對虐狗訓犬師開罰7.5萬，使得該名離職員工在11日下午進行反擊，不僅貼出多張狗狗沒有獲得妥善照顧的照片和虐狗影片，更指證歷歷虐狗的施暴行為是長達一年之久，所內的衛生環境更是慘不忍睹，水盆與食盆大多不乾淨，更時常一天僅餵食一餐。

記者 吳昱賢／報導 數個動保團體攜手合作，將600隻貓狗從夏威夷空運至美國本土。圖片來源／Greater Good Charities 日前在美國各地的收容所、動保團體合作下，他們完成了史上最大的動物救援飛行，將600隻待在夏威夷收容所的貓狗，成功運往美國本土，讓這些動物能盡快被領養，即便沒被立即領養，也能在風險較小的收容所生存下來。負責安排飛行的「救援之翼」已經從事動物救援飛行多年，但完成如此龐大的救援任務，還是讓所有動保團體都相當興奮！ 綜合外媒報導，該計畫由「更好的公益團體」（Greater Good Charities）和救援之翼（wings of rescue）共同策劃，10月28日他們飛往夏威夷群島，從擁擠不堪的收容所中接走600隻貓狗，並成功將牠們送往美國本土。Greater Good...