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「科學怪雞」的代價:從英國十萬人連署到日本運雞事故,看快育肉雞的福利危機

新聞小組 / 綜合報導 2026年10月中旬,英國倫敦的特拉法加廣場湧現抗議人潮,動物保護組織攜帶著一份長達數公尺、凝聚近10萬人連署的請願書,一路遊行至知名連鎖餐飲品牌 Pret A Manger 的總部前。這場倡議行動,矛頭直指該品牌嚴重的承諾跳票——Pret 原定於 2026 年全面停止採購極端快育肉雞,如今卻悄悄將期限大幅推遲6年至 2032 年。 動保團體痛批,消費者在精緻行銷包裝下購買餐點,背後卻是成千上萬隻被稱為「科學怪雞(Frankenchicken)」的幼禽,在暗無天日的禽舍中可能因心肺負擔及腿部疾病而承受痛苦。 幾乎在同一時間,千里之外的日本宮城縣大崎市國道4號上,也上演了一幕赤裸裸的現實衝擊。10月14日上午,一輛載運約3,000隻肉雞的卡車發生貨物崩落意外,上千隻雞從籠舍甩出、散落於車道。事故現場,大批白色肉雞散落在柏油路面,有些雞隻四處走動,也有不少雞隻癱坐原地。這幅罕見景象,除了暴露活禽運輸的風險,也令人重新關注現代肉雞的生長速度、行動能力與動物福利問題。 這兩起看似各自獨立的新聞事件,共同拼湊出全球集約化現代畜牧業最不願公開的殘酷真相:以追求極致商業利潤為導向的「快育型肉雞(Fast-growing Broiler)」,早已將動物生理推向崩潰邊緣。 集約化養殖場透過大規模飼育與標準化管理,提高肉雞生產效率。照片來源 / Getty Images 現代超市常見的白肉雞並非實驗室基因改造,而是數十年來極端人工雜交與表型選育的產物。傳統土雞需要數個月自然成熟,但現代快育品系(如 Ross 308、Cobb 500)只要短短 5 至 6 週(約 35...

印度德里舉辦「胖狗票選」 獸醫提醒肥胖的健康風險

記者 李娉婷/綜合報導 印度德里日前出現一場特別的網路票選,民眾不替政治人物拉票,而是透過社群平台,選出心目中最可愛的社區胖狗。這場名為「德里胖狗」(Fat Dogs of Delhi)的活動自9月底展開,有64隻狗狗參賽,吸引大批網友替支持的社區犬製作海報、宣傳影片,甚至跨越社區為牠們拉票。不過,活動在網路上引發關注的同時,也讓部分民眾與獸醫擔心,將犬隻肥胖當成比賽亮點,可能淡化過重對動物健康造成的影響。 這場活動由一名德里大學新聞系學生經營的 Instagram 帳號「Fat Dogs of Delhi」發起。她原先只是分享自己在街頭看見的體型較胖的狗狗,後來陸續收到網友投稿,逐漸將照片分享轉變成淘汰制票選。參賽犬隻來自德里的不同街區,支持者透過 Instagram 限時動態投票,決定哪些狗狗能晉級。 活動受到歡迎後,部分參賽犬成為社區名犬,支持者替牠們製作競選海報、成立粉絲團,還有人從其他城市加入應援。這場票選也吸引企業參與,讓原本規模不大的社群活動迅速擴大。主辦學生表示,希望透過輕鬆有趣的方式,讓不同社區的人們產生連結。 然而,當犬隻的體重成為競賽焦點,也有民眾提出疑慮。有飼主指出,過重可能讓狗狗更容易出現關節問題,因此不認同以肥胖作為娛樂賣點。其他批評者則擔心,當大眾將體型越大視為越值得支持,可能讓人忽略肥胖背後的健康問題。 獸醫指出,犬隻肥胖並非單純的外觀差異,而是可能影響健康與生活品質的問題。德里獸醫診所 Vetic Pet Clinic 獸醫喬杜里(Abhishek Choudhary)表示,體重過重會增加狗的關節負擔,也可能提高糖尿病、心臟及呼吸問題的風險,並影響壽命。 他也提醒,肥胖可能形成惡性循環:當狗因體重過重而活動困難,就可能減少運動、消耗較少熱量,進一步增加體重。因此,照顧者不應只依外觀判斷犬隻是否健康,而應留意牠們的活動能力與身體狀況,必要時尋求獸醫評估。 參賽狗「Googoo」的狀況,正好呈現這場活動引發的矛盾。這隻來自德里薩凱特(Saket)地區的米克斯犬體重高達46公斤,因參加票選受到大量關注;但牠目前住在動物照護中心,正在接受體重管理,包括控制飲食及定期健康檢查。牠一方面因體型成為票選焦點,另一方面卻也需要減重,以改善健康狀況。 活動於10月1日公布結果,來自德里豪茲卡斯(Hauz Khas)SDA市場的社區犬「Gola」獲得冠軍。Gola在比賽期間已經過世,但仍獲得66,952票,擊敗獲得27,046票的亞軍Googoo。決賽共吸引約9.4萬票,除了透過Instagram線上投票,主辦方也在德里設置4個實體投票站,讓民眾參與。 比賽之餘,獸醫與社區動物照顧者也也提醒,犬隻體重增加的原因不一定只是吃得太多;除了飲食與活動量,結紮後的生理變化、荷爾蒙異常及其他疾病,也可能影響體重。因此,若發現狗狗持續變胖,應先確認原因,再由獸醫協助規劃合適的飲食與運動方式,不宜自行採取極端節食。 另一方面,也有社區動物照顧者認為,這場活動讓原本較少受到關注的街犬進入大眾視野。即使民眾一開始只是因為有趣而參與,也可能因此開始認識街犬、關心牠們的生活與照護需求。對長期照顧社區犬的人而言,讓更多人看見這些動物,本身也可能帶來正面影響。 印度動保團體「費多之友」(Friends of Feedoh)的庫克里加(Mahima Kukreja)則認為,與少數狗狗體重過重相比,更值得關注的是多數流浪犬面臨的處境。她表示:「在流浪狗遭受虐待、挨餓和攻擊,餵食牠們的人也遭到騷擾的時刻,我認為我們不應該過度聚焦在少數幾隻狗過重的問題上。事實上,大多數流浪狗都營養不良、身形瘦弱,健康狀況也不佳;所以我其實很高興看到有幾隻社區犬受到表揚,被認可為受到愛護和照顧的動物。」 事實上,「德里胖狗」的 Instagram 帳號除了分享胖狗照片,也開始運用累積的關注為動物募款,並持續呼籲民眾領養。這場票選因此不再只是娛樂活動,也成為讓更多人看見需要幫助的動物、凝聚社區支持的平台。

野生動物

讀者投稿與專欄

實體店的挑戰 : 唯有具備專業和搏得信任  才是突圍之道

作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 最近大陸同業來電交流寵物市場資訊,提及新冠肺炎的爆發、衝擊各行業的實體店,加上多家大型地產商接連出事、更是重創經濟而導致消費降級;影響所及,不但名噪一時的「極寵家」旗下多家分店接連歇業,杭州、深圳也有一批連鎖寵物店相繼退出市場。 除此之外,曾經擁有兩百家分店以及兩千多名寵物美容師、一年服務狗貓超過兩百萬隻次的「寵物家」,竟然由於四百多萬台幣的欠款、兩次被法院採取限制消費措施;對方詢問筆者:到底實體寵物店的生存之道為何?是否已經失去發展的空間與茁壯的土壤? 以台灣的寵物市場而言,疫情前飼主透過網店購買寵物食品與用品的比例大約15%,疫情後則是高達50%(包括「全部透過網購」以及「線上線下並行」,資料來自2022年「資策會產業情報研究所MIC」的調查),而且還是保守估計;大陸則是在疫情前便高達七、八成的飼主透過網店購買寵物食品與用品,當地廠商的因應方案為「線下專供」,意即為實體店家推出「供其專賣的包裝與規格」,然而精打細算的狗主貓奴以「每公斤平均單價」為標準、發現「線下專供」的價格並不划算,因此該策略未能奏效。 除此之外,某些廠商標榜其產品只賣給實體店家,所以不必擔心狗主貓奴到網路比價,可惜該策略仍未能奏效,主要原因如下: 1.除非店家擁有絕佳的導購技巧,加上產品具備獨特的亮眼賣點,方能打動狗主貓奴,否則後者寧可上網購買價格超殺的知名大品牌。 2.大陸多數的店家為「提供寵物洗澡剪毛等美容服務」的「夫妻店」,販售商品本就非他們所擅長,因此很難賣掉不具知名度的品牌。 3.既然被稱為夫妻店、便意味著人力有限,生意好的店家通常忙著幫狗貓洗澡剪毛,因此不但沒空販售商品、而且沒空學習導購技巧。 雖然實體店的挑戰空前嚴峻,但是仍有某些店家的生意不受影響,以新竹市某資深業者為例,洗澡剪毛的收費跟台北市的高檔寵物沙龍不相上下;筆者到該店拜訪時、老闆幾乎沒空聊天,可見其生意有多好。 筆者利用此次拜訪的兩三個小時,從旁觀察老闆和員工的待客之道,並加上我與對方討論交流的內容,將之歸納如下、以供大家參考: 1.價格乃篩選客戶的最佳標準 該店從創業初始便鎖定「在乎品質與效果並願意為此付費」的「家長級飼主」,雖然不見得都在新竹科學園區上班,但為了毛孩的健康美麗長壽、他們花起錢來可是從不手軟;開店前一兩年確實非常辛苦,但熬過去後就如同倒吃甘蔗。 2.專業是店家唯一的生存之道 多年來該店老闆不但持續提升自身技術,並親自帶領所有員工參加各種專業課程,尤其寵物照護的相關知識技能,當對方跟筆者聊天時、手上還抱著客戶的老狗、並一邊幫牠按摩全身上下,這是花費時間與金錢、學習而來的成果之一。 3.因信任而使得客戶主動推薦 該店不但充分掌握飼主的需求,對毛孩的大小事更是如數家珍,所以獲得信任與肯定;舉例來說,筆者當場看到老闆提醒店員必須為某隻行動不便的狗狗準備防滑墊,難怪客戶願意主動將之推薦給其他家長,生意當然也就因此而更好。 「流通教父」徐重仁說過:市場沒有飽和,只有重新分配而已。這是值得各行各業都奉為圭臬的至理名言! 到底實體寵物店的生存之道為何?是否已經失去發展的空間與茁壯的土壤?答案就在本文所分享的真實案例中,希望有志創業開店以及已經創業開店的讀者們能藉此找到方向與機會。 延伸閱讀 因應寵物美容市場的可能變化  培養優質客戶  提供加值服務 最新寵物市場報告:貓糧成為成長火車頭

從教科書讀出動物保護的真諦  2026第五屆關懷動物文學獎揭曉

新聞小組 / 整理報導 「2026第五屆關懷動物文學獎」評審結果揭曉。本屆徵文以學生使用的教科書為起點,邀請參賽者從讀過的課文中,選擇與動物、生命及自然相關篇章,書寫自己的觀察、經驗與思考,讓課堂閱讀延伸為一場關於動物保護與生命價值的對話。 國小組由張巧欣〈一生的約定〉獲第一名;國中組由林尹希〈我的「包子」不只是點心〉奪冠;高中組第一名為張馨云〈鏡頭外的荒涼:讀〈再見,西莎〉看生命消逝的都市寓言〉。各組另選出第二名、第三名及佳作。獲獎作品從犬貓陪伴、棄養與飼主責任,延伸至野生動物、生態保育、實驗動物及動物自由,呈現不同年齡學生對生命倫理的理解與思辨。 主辦單位也統計參賽者選讀課文的出版社,其中康軒最多,共120篇、涉及10篇課文,包括〈再見,西莎〉、〈與達駭黑熊走入山林〉、〈小女生〉等;翰林108篇、涉及5篇,包括〈貓的天堂〉、〈石虎是我們的龍貓〉、〈鳥〉及〈跳舞的熊〉等;南一61篇、涉及5篇,包括〈黑與白——虎鯨〉、〈石虎的告白〉、〈珍珠鳥〉等。龍騰、三民、教育部國教署、東大、幼獅等教材,也都有學生選讀參賽。 統計顯示,教科書不只是語文學習的媒介,也能成為學生認識動物處境、思考人與其他生命關係的重要入口。當課文不再只是考試材料,而能引導孩子重新觀看身邊的生命,生命教育也就真正走出了課堂。 本屆關懷動物文學獎頒獎典禮將於10月17日舉行,表揚各組得獎學生,也期待這些從課本萌芽的文字,將關懷生命的種子帶向更多校園與家庭。

因應寵物美容市場的可能變化  培養優質客戶  提供加值服務

作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 八月某知名書包品牌負責人向筆者請教「寵物背包」的預估產值以及市場生態,原因何在?由於截至今(2026)年六月底為止,台灣的人口已經連續三十個月負成長,因此該業者預估六年後的營收將急劇萎縮,所以必須提早因應並即時轉型以度過難關。 無獨有偶,日前某連鎖寵物店創辦人詢問筆者:未來十年寵物美容市場的可能變化?目的也是事先預備以防患未然,因此特地撰寫本文、分享雙方對話重點,供有志成為寵物美容師的讀者及同業參考,以便判斷評估或者未雨綢繆、進而轉型升級之用。 農業部於今(2026)年四月發布114年全台家犬、家貓飼養數量推估,家犬數約146萬隻、家貓數約174萬隻;而過去五次(每兩年進行一次)的調查結果顯示,家犬數從104年的171萬隻一路下降至112年的148萬隻,家貓數則是從104年的57萬隻一路成長至112年的131萬隻。 如上所述,「家貓成長、家犬下降」乃大勢所趨且不可逆轉,但貓在寵物美容的花費一直遠低於狗,而十年來高中高職以及大專院校的寵物相關科系卻不斷增加;長此以往,早晚將會面臨僧多粥少的窘境,針對寵物美容市場的可能變化,業者千萬不可掉以輕心、必須審慎應對以求生存。 以溫暖潮濕、典型亞熱帶氣候的台灣而言,狗每星期洗澡一次最為恰當、可減少各種皮膚毛髮的問題;但貓會舔自己的毛、因此不易產生臭味,所以洗澡的頻率遠低於狗,加上許多品種狗擁有標準造型、故必須由寵物美容師為其操刀,而貓除了剃光外通常不必剪毛。 由此可知,「家貓成長、家犬下降」的趨勢將導致寵物美容的營收逐漸減少,業者又該如何因應呢? 首先,筆者的建議如下、而且台灣早就已經有店家這樣做: 1.提供貓洗澡及剃光服務 由於貓的數量多於狗,因此除了狗的洗澡剪毛之外,業者必須提供貓的洗澡及剃光服務,尤其坊間洗澡的收費多半是貓高於狗。 2.提供老狗專屬美容方案 由於台灣的狗過半已經邁入七歲以上的老年階段,因此業者必須提供其專屬的美容服務,而且坊間的收費多半比成犬及幼犬高。 3.提供狗貓各種加值服務 加值服務可以創造更多營收來源,日本同業是這方面的佼佼者,務必學習他們的作法,包括:牛奶浴、臭氧浴以及碳酸泉浴等。 4.提供狗貓預防保健服務 全球寵物市場的趨勢之一:預防保健的觀念方興未艾,無論皮毛調理、口腔護理或者飲食管理皆然,而且相關服務還在增加中。 5.提供與專業有關的商品 業者提供狗貓身體清潔以及外觀美麗的服務,因此凡是與之有關的商品都應該大力推廣,包括:清潔消毒除臭、流行時尚美感。 其次,以亞洲所有國家中、寵物產業最為先進的日本為例: 根據「日本寵物食品協會」2025年的調查結果顯示,日本的家犬自2013年起、12年來減少約190萬隻,目前只剩682萬隻左右;而來自「矢野經濟研究所」於今(2026)年九月所發布的訊息則指出,2025年日本寵物相關市場的規模將近兩兆日圓,較前一年成長2.1%,雖然寵物的數量並沒有增加,但個別寵物的支出持續走高,這也是市場成長的主要原因。 最後,業者未來的經營重點之一、在於爭取更多優質客戶: 尤其把狗貓當成小孩般養育的家長級飼主,無論經濟景氣好壞或者個人收入多寡皆然,總是願意為毛孩的健康、美麗、長壽花錢,包括各種有形商品以及無形服務。 通常市場的變化如同溫水煮青蛙,由於逐漸加溫、因此使人疏忽,日本已經為大家指出一條明路,如果認同請立刻行動,切勿拖延而錯失良機!

最新寵物市場報告:貓糧成為成長火車頭

作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 上個月底筆者躬逢其盛、聆聽「歐睿國際(Euromonitor International)」所發表的「2027寵物照護市場報告(Pet Care 2027ed Debrief)」,除了總結亞太、北美以及台灣等地的市場概況之外,同時揭示了未來的趨勢,其中蘊含許多商機;對於已耕耘許久或正打算投入的業者,皆具備重大的意義,因此撰文以饗讀者。 首先,分享亞太地區的重要資訊: 1.新興市場領跑 亞太地區的寵物市場,基本上包含下列三者,而後者的成長率最高: 已成熟的高價市場:香港、日本、新加坡、韓國。 成長中的高端市場:大陸、馬來西亞、台灣、泰國。 成長中的新興市場:印尼、菲律賓、越南。 2.三個重要變化 狗主貓奴年輕化。 生活方式都市化。 飼養寵物人性化。 3.貓糧帶動成長 4.高端化為核心 以寵物食品為例,功能性產品興起,包括下列四大類: 腸道健康、免疫能力、皮膚毛髮、高齡照護。 5.線上通路轉移 其次,分享北美地區的重要資訊: 1.成熟市場的成長原因 成熟市場的銷售量不易成長,故轉而追求價值並使得客單價及整體產值成長。 2.成長集中於價格兩極 同時出現消費升級、即高端化以及消費降級、即平價化,而且成長集中於此。 3.鮮食與營養引領潮流 狗主貓奴尋求可以提供特定健康功效、媲美人類食品等級的產品正方興未艾。 4.客製化讓飲食更健康 運用人工智慧進行數據驅動的個人化飲食配方,以提升狗貓的長期健康效益。 接著,分享台灣地區的重要資訊: 1.市場進入成熟期故成長趨於平穩 來自下列的核心因素,驅動寵物市場的成長: 都市化與寵物飼養率上升。 高端化、寵物健康與照護。 科技、電商以及智慧照護。 2.貓糧市場:濕糧與零食引領高端化 高端濕糧與貓零食為市場成長主力。 品牌強調保健、科學、熟齡與老年。 3.犬糧市場:由高端乾糧與零食領跑 高端乾糧的規模最大且持續成長,犬用零食亦有穩健的增長。 4.激烈的線上價格戰加速通路的轉移 最後,分享歐睿提出的策略建議: 1.提升客單價 機會不在於爭取更多的寵物數量,而在於透過產品創新與改善寵物健康福祉的解決方案,爭取更高的單寵消費額。 2.功能性健康 開發可滿足特定健康需求的產品,例如:消化健康、關節保健、免疫力、高齡照護,並清晰傳達產品功效與品質。 3.全通路布局 結合電商平台在價格與便利上的優勢,同時搭配實體寵物店的體驗,並加入訂閱制及會員制,以建立顧客忠誠度。 以上為「2027寵物照護市場報告」的重要內容,筆者特別推崇歐睿所提出的三大策略建議,原因何在? 無論亞太、北美或者台灣皆然,一旦市場進入成熟期、則成長必定趨於平穩, 與其想要獲得更多狗主貓奴的青睞、卻必須付出更高代價,不如提供更多價值、轉而增加每位狗主貓奴所消費的金額(即「提升客單價」)。 接下來的挑戰:如何提升價值?以目前台灣的知名寵物食品、來自加拿大的「渴望」為例,最近推出「渴望健康食譜」,包含了亮毛護膚、關節保健、健胃整腸、泌尿道呵護、支持免疫力及心血管保健等六種配方,以滿足家長對毛孩健康的渴望(即「功能性健康」)。 除了「渴望」之外,同樣來自加拿大的「野性魅力」寵物食品,去年推出的「超能系列」在美國榮獲「2025最佳健康導向產品獎」,亦是透過「功能性健康」提升價值的成功案例;值得一提的是,「超能系列」除了乾糧之外,還有不同口味的狗貓主食罐,兩者皆添加大量人用保健食品的成份,因此可以滿足各種特定健康上的需求。 由於篇幅有限,因此本文不討論「全通路布局」,筆者特別強調:其重要性不下於前兩個策略建議,千萬不可輕忽。

公會不只是公會  也是賦能的平台  有心入行業不宜錯失

作者/ 張御丞( 輔仁大學「寵物健康管理概論」課程講師 ) 由「中華民國寵物食品及用品商業同業公會」(以下簡稱「食用品公會」)」舉辦、為期兩天的「第二屆寵物食品營養學初階研習課程」,已經於8月12日圓滿落幕;筆者為眾多學員之一,全程參與且滿載而歸,因此撰寫本文、分享課程精華,供有志進軍寵物食品的讀者參考,以避免多走彎路並提高成功機率。 本次課程特別邀請台灣大學獸醫系博士、台大臨床動物醫學研究所副教授李繼忠講解「基礎營養學」,除了寵物營養生理學的理論基礎之外,李老師及兩位助教並帶領大家實際演練「犬貓能量需求評估及餵食量計算」,以落實「數據導向」的精準餵食規劃。 接著由「寵食科學誌」創辦人、寵物營養專家吳雨庭針對「寵物食品」進行完整的介紹,包括:寵物食品的種類、標籤及定義,國際寵物食品的營養標準(AAFCO/Fediaf),飼料、罐頭、生食及凍乾等寵物食品的製程,寵物食品的品質評估(適口性測試、消化率、代謝能)以及寵物食品有毒危害的風險評估。 最後則是「中華民國寵物食品及用品商業同業公會」法規顧問詹宥瑜獸醫師、深入淺出的精闢說明,藉此讓學員們、尤其新進寵物食品業者對「最新寵物食品法規規範」有了更進一步的理解。 對我而言,上述課程只是業者必備的基本功,想要取得一席之地,必須投入更多心力,光精美的商標與包裝不足以成事,找食品廠商代工很容易,讓飼主不斷買單才困難;人云亦云則價格只會更低、沒有最低,精益求精則價值只會更高、沒有最高。但挑戰隨之而來了:如何找出正確方向? 以吳雨庭老師所分享的內容為例,非但毫無保留地傾囊相授,而且不斷提醒常見的地雷,同時還說明了最新的趨勢,例如:她特別強調今(2026)年在德國紐倫堡舉辦、全球規模最大且最具影響力的國際寵物展Interzoo,所提倡的重要觀念為「長壽」,因此今後寵物食品之研發,必定圍繞這個主題來展開,否則無法滿足人寵的需求。 根據媒體報導,台灣寵物市場的產值約600億至800億元,以寵物食品(包含一般飼料與補充/保健食品)的占比最高,預估已突破428億元;除此之外,從本次課程座無虛席及學員踴躍發言提問的盛況看來,想要搶奪寵物食品大餅的業者仍在持續增加中。 有鑑於此,再次提醒有志投入寵物市場的讀者:務必加入「中華民國寵物食品及用品商業同業公會」,不但提供上述的優質課程,並定期分享各種重要資訊,包括:最新法規與公告(政府的最新政策與寵物食品安全規範)、海內外展務資訊(重要展覽的最新進度與參展補助資訊)、產業研討交流會(優先獲取公會辦理的講座與培訓通知)。 除上述福利外,隨著國內法規更新及國際貿易環境的變化,為了協助會員更精準地掌握產品合規性,並降低進出口貿易風險,「食用品公會」自今(2026)年六月起提供「產品標示與廣告宣稱協助審視」及「進出口實務諮詢服務」;並於七月「展昭台北寵物用品展」期間,舉辦「一對一免費法規諮詢」活動,針對商品標示與進出口法規為企業解惑。 以我為例,上次參加「食用品公會」的課程是去(2025)年11月的「寵愛升級:掌握寵物食品的安全門檻與營養科技新趨勢」,主題之一為「益生菌在寵物腸道健康及食品的應用」,透過東海大學「畜產與生物科技學系」主任徐媛曼教授生動活潑且通俗易懂的解析,令筆者茅塞頓開、至今仍受益匪淺。 文末特別強調:公會不只是公會,也是賦能的平台,歡迎同業一起加入、一起掌握寵物商機!

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